琥珀茶湯‧麥芽香氣 甜韻綿長‧冷熱皆宜 蔗香迴盪‧殊為驚艷 成分：阿薩姆紅茶 / 大葉種喬木 認證：SGS認證470項農藥零檢出 型態：條索型 / 一心二葉手採 產地：100%台灣南投在地好茶 內容：散茶 60g 包裝：真空鋁袋包裝、精緻鐵罐 ----------------------------------------------------------- 十九世紀的時候，中國福建武夷山的茶種被羅伯福鈞（Robert Fortune）遠渡重洋偷到了印度，英國人將其與當地的原生山茶選種育苗，造就了現在的阿薩姆紅茶。到了廿世紀，日本人又把阿薩姆紅茶帶到與武夷山一水之隔的台灣，從此落地生根。 ----------------------------------------------------------- 無可比擬的台灣季節香 As It Should Naturally Be 阿薩姆紅茶能採收三季，滋味各有不同。春天的茶湯不若夏天濃烈，是喜歡清甜雅致茶質者的上選，茶湯放冷的香氣悠久綿長，多層次口感涓滴釋放，無論舌根或喉頭感受均有勝景。夏秋的茶則就豪邁奔放，熱水一沖，天地孕育的滋味傾巢而出，口感收斂性俱足。很多人喜歡在紅茶裡面再加奶或是蜂蜜，可使得口感層次多變。 除了一沖泡馬上喝下，阿薩姆紅茶也很適合放涼些再飲用，這時候的茶湯香氣與口感比剛沖泡時要豐富，順滑入喉，千迴百轉，為一大樂事。 用心 專業微氧儲存 Micro-Oxygenation 紅茶貯存時應避免過多氧氣，且不適合在高濕與日光照射的高溫環境，我們特別將鋁箔茶袋保持六到七分真空，袋內微量氧將使茶葉茶多酚持續轉化，產生氨基丁酸進而醇化紅茶，風味更佳。 ----------------------------------------------------------- 【關於錯喜歡茶】 "老猿掛印回首望，關隘不在掛印，而是回頭。" ──電影《一代宗師》 現代社會無論是否願意，大環境總是推著每個人不停地往前走，忽略了沿途的風光，如果有機會能夠沉下心來，暫停腳步，看看身邊，更該回首來時路，知道自己所為何來，而非只知將往何去。 電影《一代宗師》中「老猿掛印」的橋段，原意是懸崖勒馬，但人生何嘗不是如此？況且能回首，代表了還有餘裕，一派從容，也是自信大度的豁達。 ┃ 自己喝的茶 ┃ 時代演進，總有推陳出新，但當新的事物流行過一段時間，老物的餘韻又倏地出現在人們的心田裡，這番回首，復古之風便又吹起。時尚如此，茶亦若是。 ┃ 快不了的覓茶旅程 ┃ 錯喜歡茶，原是南投埔里「錯喜歡旅棧」錯老闆自己平日喝的茶。 幾年前從台北遷居南投經營民宿，自己平日喝的自用茶也提供給住客一起品嚐。後來詢問度越來越高，便多進了一些和茶知己們分享。 自己愛喝茶，別人泡的茶，總不如自己泡的親切，晨起一大事，香茶一杯解乏力。自己喝的茶，也不隨便，總是挑三揀四。於是在山裡四處尋茶、訪茶，便成為生活中一項要事。 來山城定居之後，近年來發現自己動作慢得不得了，一次上台北辦事情，路人從我身旁「唰！唰！」地超前而去，才驚覺自己腳步比別人慢三拍，友人還誤以為我腳怎麼了。 有趣的是，生活步伐一旦慢下來，思慮似乎更清晰，尋茶過程也更講究(龜毛？)。也許林語堂說的：「領帶勒住清晰的思考。」正是這個意思。 遠離都市的生活，少了人心浮動、氣行跌宕，五感都更鮮明了。 ┃一杯好茶？ ┃ 被稱為茶癡的宋徽宗說：「陰陽相濟，則茶之滋長得其宜。」只有陰陽互相接濟，才適宜茶樹的生長發育，天時、地力與茶工，使一杯好茶湯美醇厚。茶葉光是盒子漂亮是沒有用的。「錯喜歡茶CHOSENONETEA」希望自己喝的好茶，與更多人分享。 ┃ 說說錯喜歡 ┃ 「錯喜歡？這是什麼意思？」 每次被問及名字由來，都得費一番功夫，但也一次次堅定我們的生活理念。 「錯喜歡」源自南宋詩人楊萬里的名作《過松源，晨炊漆公店》： 莫言下嶺便無難，賺得行人錯喜歡。 正入萬山圈子裡，一山放出一山攔。 這首詩，很合我們的心境。 人生就像品茶，看似平淡，卻都需要經過沸水一燙，才能沏出綿綿韻味，好茶久浸亦不苦。

一心二葉手採原葉散茶60g

100%南投在地紅茶

台灣

2020年

3年

​"老猿掛印回首望，關隘不在掛印，而是回頭。" ──電影《一代宗師》 現代社會無論是否願意，大環境總是推著每個人不停地往前走，忽略了沿途的風光，如果有機會能夠沉下心來，暫停腳步，看看身邊，更該回首來時路，知道自己所為何來，而非只知將往何去。 電影《一代宗師》中「老猿掛印」的橋段，原意是懸崖勒馬，但人生何嘗不是如此？況且能回首，代表了還有餘裕，一派從容，也是自信大度的豁達。 ┃ 自己喝的茶┃ 時代演進，總有推陳出新，但當新的事物流行過一段時間，老物的餘韻又倏地出現在人們的心田裡，這番回首，復古之風便又吹起。時尚如此，茶亦若是。 ┃ 快不了的覓茶旅程┃ 錯喜歡茶，原是南投埔里「錯喜歡旅棧」錯老闆自己平日喝的茶。 幾年前從台北遷居南投經營民宿，自己平日喝的自用茶也提供給住客一起品嚐。後來詢問度越來越高，便多進了一些和茶知己們分享。 ​自己愛喝茶，別人泡的茶，總不如自己泡的親切，晨起一大事，香茶一杯解乏力。自己喝的茶，也不隨便，總是挑三揀四。於是在山裡四處尋茶、訪茶，便成為生活中一項要事。 來山城定居之後，近年來發現自己動作慢得不得了，一次上台北辦事情，路人從我身旁「唰！唰！」地超前而去，才驚覺自己腳步比別人慢三拍，友人還誤以為我腳怎麼了。 有趣的是，生活步伐一旦慢下來，思慮似乎更清晰，尋茶過程也更講究(龜毛？)。也許林語堂說的：「領帶勒住清晰的思考。」正是這個意思。 ​遠離都市的生活，少了人心浮動、氣行跌宕，五感都更鮮明了。 ┃一杯好茶？┃ 被稱為茶癡的宋徽宗說：「陰陽相濟，則茶之滋長得其宜。」只有陰陽互相接濟，才適宜茶樹的生長發育，天時、地力與茶工，使一杯好茶湯美醇厚。茶葉光是盒子漂亮是沒有用的。「錯喜歡茶CHOSENONETEA」希望自己喝的好茶，與更多人分享。 【說說錯喜歡】 「錯喜歡？這是什麼意思？」 每次被問及名字由來，都得費一番功夫，但也一次次堅定我們的生活理念。 「錯喜歡」源自南宋詩人楊萬里的名作《過松源，晨炊漆公店》： 莫言下嶺便無難，賺得行人錯喜歡。 正入萬山圈子裡，一山放出一山攔。 這首詩，很合我們的心境。 ​ 人生就像品茶，看似平淡，卻都需要經過沸水一燙，才能沏出綿綿韻味，好茶久浸亦不苦。