李大哥養殖蝦子、文蛤已有30年的經驗，採自然原生態的養殖方式，將文蛤、魚、蝦混養，並搭配益生菌減少水質病原菌的問題，因此完全不用藥劑。 李大哥利用多年的經驗及科學的養殖管理，以碩大肥美的的文蛤拿下107年雲林區漁會文蛤競賽特等獎冠軍，因此有文蛤王的稱號。更創立「台西聚鮮」品牌，讓更多消費者知道這些優質水產品來自台西。

■擁有產銷履歷可溯源 ■雲林縣水產類唯一金標章 ■友善環境生態養殖完全不用藥 烏格是台灣常見的高級食用鯛魚，中俗稱烏格的共有四種，包括台灣特有種的臺灣棘鯛 主要分布在台灣北部的橘鰭棘鯛以及已發展養殖的黑棘鯛，因此台灣也有人稱烏格、黑格為黑鯛。 黑鯛為文蛤池混養之工作魚種專吃螺類及海藻，肉質細緻，此魚適合煮湯，清蒸，有其加文蛤下去煮黑鯛文蛤湯，任何調味料都不用加，可稱絕配。 1.解凍方式:真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍，或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。 2.本商品為生鮮商品，除商品收到時有損傷或腐壞，否則拆封後即無法退換貨。 3.如有損傷或腐壞的情形，請您於到貨後24小時內拍照並與客服聯繫。