許家蘋果園位於梨山上，從許爺爺開始種植，園內的水果有蘋果、水蜜桃、雪梨等都是非常適合高山種植的果樹，最老的蘋果樹有40幾歲了。許大哥原在科技業工作，幾年前因捨不得家鄉與年邁的雙親，孤身回到梨山繼承這一片高山果樹，並開始改用草生栽培、減藥種植、完全不噴除草劑，以人工方式除草，但產量下降、水果外表變斑駁不美觀、耗時的除草增加很多成本，曾經在家族間出現不滿的聲音，許大哥仍持續不更改初衷，因為他知道，只有這樣做才能讓土地健康，讓種出的水果也使人健康。

★產季極短只有15天 ★奧丁丁推薦的三大理由 ■ 不噴除草劑 一律採人工除草 ■ 不上蠟可連皮一起吃 ■ 酸中帶甜 口感清脆 濃郁蘋果香 福壽山、梨山、武陵整條延線是台灣蘋果最主要的生產地，因海拔高、日夜溫差大，高冷的環境讓蘋果更佳清脆與酸甜夠味，秋香品種的蘋果是一年當中最早產出的品種，秋香紅了，表示台灣各品種的蘋果產季陸續來臨了。秋香是酸味較高、果型小的蘋果，相對維生素C含量偏高，他的產期相當的短，約只有15天，今天蘋果樹上還是綠油油的蘋果，日夜溫差一高，明天，樹上的秋香就可能全部轉紅成熟了。秋香與蜜蘋果不同，它的外皮是綠、紅色混搭，口感清脆、酸中帶甜，有很香濃的蘋果味，夏秋限定，值得品嚐。 許大哥採草生栽培、減藥種植、完全不噴除草劑，以人工方式除草，所以產量不多、蘋果的外表會有些許斑駁沒有很漂亮，而耗時的人工除草也增加很多成本，但許大哥不因此而改變初衷，就是秉持推廣健康的理念，種植健康又好吃的水果。另外許大哥還堅持水果一定要8~9分熟才採收，這樣的水果甜度最適中、香氣最濃郁，重要的是營養已生長足夠，而且許大哥的蘋果是不打蠟，可以連皮放心吃。 ★訂購注意事項 ■下單後約一週內到貨(不含假日)。 ■高山減藥種植，難免外皮有斑紋，不影響果肉的香甜，請能接受再下單。 ■若切開後發現果核處黑黑的，是因為開花期遇雨、用藥減少而造成，不影響果肉，請切除果核即可放心食用。 ■收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。