★此為11A大顆的甜柿,市場上產量少,一般都是專送給五星級飯店、高級精品水果行,今年特別釋放少量給奧丁丁市集的朋友~~
★我們推薦美猴王甜柿的三大理由
■產自台中大雪山 高海拔孕育出最自然甜美的柿子
■行政院農委會381項藥檢合格
■營養價值豐富 秋季限定的健康果物
年僅29歲的誠書,返鄉務農已邁入第四個年頭,一雙明亮大眼和長鬢角,讓他被封為「大雪山美猴王」。誠書大學念的是分子生物學系,身為家中獨子的他,看著爸媽日漸佝僂的辛勞身影,毅然決然從竹科工程師轉而返鄉當農夫。
靠著小時候在山上幫忙的經驗,並且認真學習相關專業知識,誠書做起農事來可說是駕輕就熟。接手柿園以來,他堅持不使用除草劑,自己揹起除草機拔除雜草,更使用自製液肥取代化學肥料,他說:「雖然日曬雨淋很辛苦,但管理自家的果園,路很踏實。」
因為栽種技術與自然熟成的關係,誠書所種出的甜柿不但無澀味且香甜可口,有最自然的甜柿風味喔!
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