從小家裡就是做小吃，看爸爸媽媽每天辛苦的工作，我們會幫忙收碗，洗碗。從國小開始就每天去店裡幫忙，耳濡目染之下也慢慢傳承爸媽的好手藝。遇到現在的老公，他是廚師，對食材跟食品也很講究，我們就想著把傳統美食創新，加入新的想法與做法。 越來越多人注重食安問題，想要吃美味健康，講究品質，不加味素讓大家吃的到食材的原味。品牌經營都是以新鮮蔬菜、國產食材為主。減醣的千張餃使用卜峰雞胸清肉搭配產地直送、新鮮超甜的金蜜品種玉米，千張採用無基改黃豆，都有檢驗合格證明，讓大家吃進的每一口都安心。

★奧丁丁推薦的三大理由 ■ 吃的到整塊花枝肉、蝦肉 ■ 不添加味精與防腐劑 ■ 非基改黃豆千張豆皮 我們的千張系列是使用非基改黃豆千張豆皮，取代傳統麵粉皮，有天然的黃豆香，千張皮的主要成分為植物性蛋白，醣值較低，相對熱量也低，對於不想攝取過多澱粉的您，我們的千張系列是您最佳的選擇。 月亮蝦餅嚴選大海蝦、超大隻的深海大花枝採新鮮、低溫切塊與泥狀處理，能吃的到整塊蝦肉與花枝肉，口感充滿嚼勁，另選用台灣虱目魚製作的魚漿，營養價值高、沒有人工調味與添加澱粉，只有最天然的鮮味，完全手工製作而成，食材內絕對不含「防腐劑及味精」，吃了不會口乾舌燥。我們使用簡單、天然的食材，儘情享受食物的原汁原味，擁有最單純卻最天然的美味，是我們的初衷。