商品介紹
本滷包是製作茶葉蛋、糖心蛋的最佳基底靈魂，所謂的雙茶是採用了「阿薩姆紅茶+烏龍茶」兩種茶以黃金比例混合而成，加上我們的「獨門中藥滷包比例」所製成的「一蛋成名」。煮後一打開鍋，即會聞到清香的茶香味，伴隨著淡淡八角、花椒味，令人食指大動。
要如何讓茶葉蛋入味也是關鍵：
重點與蛋殼的裂痕有關，人們流傳一句話：「人生就像茶葉蛋，有裂痕才入味。」這個裂痕要讓冰冷的外殼將褐色滷汁進入蛋白讓它著上美麗的斑紋色彩！
★訂購注意事項：
■本道只有滷包，不含照片中的容器、雞蛋等。
■圖片內容為產品料理示意圖。
內容物
1包20g /一包內有3入共60g (一組2包 共有120g)
成份
阿薩姆紅茶、烏龍茶、桂枝、肉桂、八角、花椒、甘草、陳皮、小茴香、山奈
保存方式
請放置陰涼處勿受潮。
老媽媽「認真茶葉蛋」製作方式：
1.滷汁煮滾備用。
2.水加鹽煮滾，加入蛋煮 5分鐘撈出，泡冰水敲出裂痕。
3.將蛋放入滷汁加些許醬油調味煮 30 分鐘後，放入冰箱靜置約 48 小時。
4.取出蛋，剝除蛋殼即可。
老媽媽「溏心流沙蛋」製作方式：
精華醬汁：
水300cc、醬油60cc、冰糖1湯匙、味琳1湯匙、滷包1包、茶葉包1包
水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鍾加入冰糖、味琳調味備用。
煮蛋：
1.蛋鈍的那面輕敲，水滾加一點鹽，蛋下鍋煮6分鐘，起鍋水倒掉，泡冷水，剝殼。
2.撥完殼的蛋，泡湯汁。至少24小時以上，入味即可食。
商家故事
和春堂於1914年在九份以一家小小中藥店草創起家，目前已傳承三代，我們使用的藥材都是精心挑選、實在可靠。近年為了大家方便使用中藥，我們推出很多中藥滷包、茶品，就是希望傳承古方，讓大家能透過老祖宗的智慧，在生活中，用中藥隨時簡單料理、做好養生。
【特色】
商品外包多一層完全密封，防藥材變質。
使用夾鏈袋包裝，儲存使用更方便。
部份茶包藥材使用打碎方式，縮短沖泡時間，營養更易釋放。
【和春堂 - 雙茶一蛋成名萬用滷包(6入)】茶葉蛋最佳基底靈魂 黃金比例漢方良品
$180
運費
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商品介紹
本滷包是製作茶葉蛋、糖心蛋的最佳基底靈魂，所謂的雙茶是採用了「阿薩姆紅茶+烏龍茶」兩種茶以黃金比例混合而成，加上我們的「獨門中藥滷包比例」所製成的「一蛋成名」。煮後一打開鍋，即會聞到清香的茶香味，伴隨著淡淡八角、花椒味，令人食指大動。
要如何讓茶葉蛋入味也是關鍵：
重點與蛋殼的裂痕有關，人們流傳一句話：「人生就像茶葉蛋，有裂痕才入味。」這個裂痕要讓冰冷的外殼將褐色滷汁進入蛋白讓它著上美麗的斑紋色彩！
★訂購注意事項：
■本道只有滷包，不含照片中的容器、雞蛋等。
■圖片內容為產品料理示意圖。
內容物
1包20g /一包內有3入共60g (一組2包 共有120g)
成份
阿薩姆紅茶、烏龍茶、桂枝、肉桂、八角、花椒、甘草、陳皮、小茴香、山奈
保存方式
請放置陰涼處勿受潮。
老媽媽「認真茶葉蛋」製作方式：
1.滷汁煮滾備用。
2.水加鹽煮滾，加入蛋煮 5分鐘撈出，泡冰水敲出裂痕。
3.將蛋放入滷汁加些許醬油調味煮 30 分鐘後，放入冰箱靜置約 48 小時。
4.取出蛋，剝除蛋殼即可。
老媽媽「溏心流沙蛋」製作方式：
精華醬汁：
水300cc、醬油60cc、冰糖1湯匙、味琳1湯匙、滷包1包、茶葉包1包
水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鍾加入冰糖、味琳調味備用。
煮蛋：
1.蛋鈍的那面輕敲，水滾加一點鹽，蛋下鍋煮6分鐘，起鍋水倒掉，泡冷水，剝殼。
2.撥完殼的蛋，泡湯汁。至少24小時以上，入味即可食。
商家故事
和春堂於1914年在九份以一家小小中藥店草創起家，目前已傳承三代，我們使用的藥材都是精心挑選、實在可靠。近年為了大家方便使用中藥，我們推出很多中藥滷包、茶品，就是希望傳承古方，讓大家能透過老祖宗的智慧，在生活中，用中藥隨時簡單料理、做好養生。
【特色】
商品外包多一層完全密封，防藥材變質。
使用夾鏈袋包裝，儲存使用更方便。
部份茶包藥材使用打碎方式，縮短沖泡時間，營養更易釋放。
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