★奧丁丁推薦的三大理由 ■ 果寡糖、纖維含量豐富 ■ 直接吃或入菜都可以 ■ 有機農產品驗證：1-009-110242 武俠小說將天山雪蓮喻為不可多得的極品，多為杜撰以豐富情節。天山雪蓮分為兩種，一種是真正生長於天山的天山雪蓮，另一種是長於嚴寒高山的天山雪蓮(果)，也稱為菊薯、高山雪蓮。我們的雪蓮生長在新竹尖石鄉，高海拔與有機的種植，讓雪蓮甜度高，直接吃或入菜料理都很方便。 雪蓮屬於菊科，也稱為菊薯，適合生長在高山、嚴寒地區，秋天開著黃色小花，冬天時葉子會漸漸枯黃、掉落，地下塊根會長大成熟，這時的雪蓮甜度高，相當多汁脆口，而成熟後帶有裂縫的雪蓮甜度更高、更脆如雪梨般好吃。雪蓮屬性大寒，生吃請適量，不要吃太多喔！ ★訂購注意事項 ■下單後約7~10日內到貨(不含假日)。 ■雪蓮成熟後會帶有些微裂縫，此時甜度更高更好吃，不是損壞喔！ ■收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。

請注意！本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形，您依據消費者保護法第19條第1項規定，在7天內任意解除契約的解除權將被排除，購物前請謹慎思考。

約5台斤±5%

新竹尖石

收到後，常溫保存約7~10天，雪蓮越熟裂縫越多，甜度更增加。冷藏保存，約可放30天左右。

生食： 生食，是吃高山雪蓮最簡單的方式，把表土洗去，削去外皮，即可當作水果一樣直接吃。到貨後可放兩三天，能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。 (雪蓮切塊請過鹽水，可防止雪蓮快速氧化變色。) 燉湯： 雪蓮燉豬湯： 雪蓮一個去皮切塊，加入豬肉半斤切塊與雞腳六支、薑片約6片、水1.5公升，大火燉煮20分後轉小火30分即可上菜。 高山雪蓮果銀耳湯： 材料：荸薺、高山雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、山楂 1、銀耳泡發備用，將雪蓮果、荸薺都去皮切塊，放水裡備用防氧化。 2、紅棗、山楂洗淨備用。 3、將以上食材放入鍋內，加入1公升水，大火煮開後，煮到銀耳熟、紅棗綿軟，將洗凈的枸杞加入煮5分鐘。 4、放冰糖，煮到冰糖化開即可。

我們一直再思考如何幫助台灣農業，因緣際會認識了尖石農友所生產的雪蓮，發現它的纖維、果寡糖含量豐富，有助於腸道菌叢環境的改善，低聚果糖的特性，是腸道好幫手，還有豐富的維生素E，從葉子、果實、花朵、根都有不同的營養，一整株都是寶。因此大力推廣，與農友合作提升作物品質，也讓雪蓮的產季能再延長，增長農友的收益。 另為了將雪蓮的營養好好運用，目前正努力研究雪蓮的加工品，期望將這大自然的好物，分享給大家。