鹹湯圓內餡使用台灣溫體豬肉，每一塊肉末都經過巧手銳眼的高標準把關，堅持人工調配、攪拌，拒絕機器大量製作失去豬肉原有口感，搭配20年傳統獨門配方，遵循古法調製內餡，黃金比例成就香醇厚實內餡。新鮮油蔥爆香拌炒後，加入台灣新鮮豬後腿肉、蝦米，加上與老麵店研發的蔬果粉嫩外皮，有著馬卡龍般夢幻的少女情懷，堅持傳統天然手作，不添加色素及防腐劑。 從選料到調皮，從包饀到搓圓，每一顆都是手工現包現作，顆顆都有40g重，鮮甜豬肉帶點微微油蔥香，每一口都扎扎實實抓住您的舌尖，傳承懷舊的客家古早味。 ★訂購注意事項： ■因無化學添加，湯圓外皮偶爾因冷凍會龜裂，請能接受再下單。 ■湯圓外皮若龜裂，可以用手指沾點水用力把湯圓的裂縫抹平，下水煮餡料就不易外流。湯圓不需退冰、解凍，水滾後請直接下水烹煮。

320g±10g / 8顆 / 盒 (灰色x1、紫色x1、粉色x1、綠色x1、黃色x1、白色x3) 共3盒

內餡：豬肉(台灣)、蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、鹽。 外皮：水、糯米粉、紫米、南瓜、芝麻、鼠趜草、火龍果。 灰色─濃醇芝麻調製 紫色─香Q紫米調製 粉色─新鮮火龍果調製 綠色─草仔粿專用鼠麴草調製 黃色─香甜南瓜粉調製 白色─糯米粉

台灣

零下18度Ｃ以下冷凍60天。

1.先燒一鍋水煮滾，將湯圓(不需解凍)直接下水煮，並用大杓稍微輕輕攪拌，避免互相黏在一起。 2.待沸騰後湯圓浮出水面，轉中火再煮10分鐘即可熄火。 3.另外準備一鍋水作為湯底，水煮滾後酌量放入苳菜、芹菜末(亦可自行準備茼蒿菜或其他青菜加入)，再依個人喜好加鹽巴及胡椒粉調味，煮至沸騰後熄火。 4.將剛剛步驟2煮好的湯圓撈起置入湯內，即完成鮮美的湯圓。

御祥食品擁有對於傳統米食點心相當有經驗的老師傅，使用傳統配方，堅持古早味，不添加防腐劑，期能傳承傳統米食，並加入年輕人喜歡的元素，讓年輕人也能接受。