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商品介紹
鹹湯圓內餡使用台灣溫體豬肉,每一塊肉末都經過巧手銳眼的高標準把關,堅持人工調配、攪拌,拒絕機器大量製作失去豬肉原有口感,搭配20年傳統獨門配方,遵循古法調製內餡,黃金比例成就香醇厚實內餡。新鮮油蔥爆香拌炒後,加入台灣新鮮豬後腿肉、蝦米,加上與老麵店研發的蔬果粉嫩外皮,有著馬卡龍般夢幻的少女情懷,堅持傳統天然手作,不添加色素及防腐劑。
從選料到調皮,從包饀到搓圓,每一顆都是手工現包現作,顆顆都有40g重,鮮甜豬肉帶點微微油蔥香,每一口都扎扎實實抓住您的舌尖,傳承懷舊的客家古早味。
★訂購注意事項:
■因無化學添加,湯圓外皮偶爾因冷凍會龜裂,請能接受再下單。
■湯圓外皮若龜裂,可以用手指沾點水用力把湯圓的裂縫抹平,下水煮餡料就不易外流。湯圓不需退冰、解凍,水滾後請直接下水烹煮。
內容物
320g±10g / 8顆 / 盒 (灰色x1、紫色x1、粉色x1、綠色x1、黃色x1、白色x3)
共3盒
成份
內餡:豬肉(台灣)、蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、鹽。
外皮:水、糯米粉、紫米、南瓜、芝麻、鼠趜草、火龍果。
灰色─濃醇芝麻調製
紫色─香Q紫米調製
粉色─新鮮火龍果調製
綠色─草仔粿專用鼠麴草調製
黃色─香甜南瓜粉調製
白色─糯米粉
產地
台灣
保存方式
零下18度C以下冷凍60天。
美味料理
1.先燒一鍋水煮滾,將湯圓(不需解凍)直接下水煮,並用大杓稍微輕輕攪拌,避免互相黏在一起。
2.待沸騰後湯圓浮出水面,轉中火再煮10分鐘即可熄火。
3.另外準備一鍋水作為湯底,水煮滾後酌量放入苳菜、芹菜末(亦可自行準備茼蒿菜或其他青菜加入),再依個人喜好加鹽巴及胡椒粉調味,煮至沸騰後熄火。
4.將剛剛步驟2煮好的湯圓撈起置入湯內,即完成鮮美的湯圓。
商家故事
御祥食品擁有對於傳統米食點心相當有經驗的老師傅,使用傳統配方,堅持古早味,不添加防腐劑,期能傳承傳統米食,並加入年輕人喜歡的元素,讓年輕人也能接受。
【純手工彩色馬卡龍 客家鹹湯圓8顆x3包】冬至元宵必吃美味 使用天然色素不加防腐劑
$499
運費
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鹹湯圓內餡使用台灣溫體豬肉,每一塊肉末都經過巧手銳眼的高標準把關,堅持人工調配、攪拌,拒絕機器大量製作失去豬肉原有口感,搭配20年傳統獨門配方,遵循古法調製內餡,黃金比例成就香醇厚實內餡。新鮮油蔥爆香拌炒後,加入台灣新鮮豬後腿肉、蝦米,加上與老麵店研發的蔬果粉嫩外皮,有著馬卡龍般夢幻的少女情懷,堅持傳統天然手作,不添加色素及防腐劑。
從選料到調皮,從包饀到搓圓,每一顆都是手工現包現作,顆顆都有40g重,鮮甜豬肉帶點微微油蔥香,每一口都扎扎實實抓住您的舌尖,傳承懷舊的客家古早味。
★訂購注意事項:
■因無化學添加,湯圓外皮偶爾因冷凍會龜裂,請能接受再下單。
■湯圓外皮若龜裂,可以用手指沾點水用力把湯圓的裂縫抹平,下水煮餡料就不易外流。湯圓不需退冰、解凍,水滾後請直接下水烹煮。
內容物
320g±10g / 8顆 / 盒 (灰色x1、紫色x1、粉色x1、綠色x1、黃色x1、白色x3)
共3盒
成份
內餡:豬肉(台灣)、蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、鹽。
外皮:水、糯米粉、紫米、南瓜、芝麻、鼠趜草、火龍果。
灰色─濃醇芝麻調製
紫色─香Q紫米調製
粉色─新鮮火龍果調製
綠色─草仔粿專用鼠麴草調製
黃色─香甜南瓜粉調製
白色─糯米粉
產地
台灣
保存方式
零下18度C以下冷凍60天。
美味料理
1.先燒一鍋水煮滾,將湯圓(不需解凍)直接下水煮,並用大杓稍微輕輕攪拌,避免互相黏在一起。
2.待沸騰後湯圓浮出水面,轉中火再煮10分鐘即可熄火。
3.另外準備一鍋水作為湯底,水煮滾後酌量放入苳菜、芹菜末(亦可自行準備茼蒿菜或其他青菜加入),再依個人喜好加鹽巴及胡椒粉調味,煮至沸騰後熄火。
4.將剛剛步驟2煮好的湯圓撈起置入湯內,即完成鮮美的湯圓。
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御祥食品擁有對於傳統米食點心相當有經驗的老師傅,使用傳統配方,堅持古早味,不添加防腐劑,期能傳承傳統米食,並加入年輕人喜歡的元素,讓年輕人也能接受。
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