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商家故事
夢想容易,實踐難,逐夢者多,築夢者少。
“一個堅持不噴農藥的農場”不只是一句slogan,而是一種實踐,”謝謝農場”由謝家兩姐妹佩玲和雅情從零開始。他們說水里鄉上安村來了兩位美女,頭殼壞去....。我們說你說的完全與事實不符,第一,我們不是美女;第二,我們的頭殼好的很。
我們是感恩的農夫,種植番茄、小黃瓜、南瓜、彩色甜椒和很多適合生食的無毒安全蔬菜。我們來當農夫,是因為我們喜歡種植;我們不噴農藥,是因為我們不要毒死自己。我們尊敬熱愛地球、重視環保、提倡有機生活的朋友。我們更了解,過去三十年來,台灣的農民在土裡下了太多的化學肥料,在空氣中灑了太多的農藥,造成生存環境嚴重污染。我們應該盡力用最自然的方式來耕種。結果不小心把農場弄得太乾淨又太漂亮,小黃瓜可口的讓小朋友一口接一口,小番茄讓進來的人吃過之後大喊“我要摘!我要摘!”。謝謝農場變成上安地區很吸引人的教育農場和農事體驗點。
福祿貝爾是第一位把幼兒讀的學校定名為『幼稚園』的教育家,原名是『Kindergarten』,他把學校比喻為花園,小朋友是花草植物,而照顧的老師就是『園丁』,我們當了20幾年的園丁,直到有一天發現農委會舉辦「園丁計畫」,我們立刻報名參加,而且真正開始務農,成為貨真價實的『園丁』,也由於不曾學過種植不會受到慣型農法的限制,直接從有機栽培學起,找出最自然、無污染、以菌治菌的方法,即使不噴農藥也有好收成喔!
南投縣台21線即新中橫,沿途是梅子的產區,我們在這裡可以找到自然農法生長的梅子,雖然不漂亮但是很健康,用這樣的梅子以手工完成各樣梅製品,是喜愛梅子產品的最佳選擇,也是幫助有機農民銷售最好的方法。
http://youtu.be/w3gC9vPZDpo
內容簡介
五穀粉並非只有五種穀類,而是自古我們就習慣說「五穀雜糧」來代表,其實五穀綜合粉包含黑豆、薏仁、四神(蓮子、山藥、芡實、茯苓)紅豆、綠豆、黃豆、黑米、糙米、小米、蕎麥、燕麥、高梁、米豆、小麥胚芽等,以低溫烘培,保存了所有的養分,讓您吃出天然且營養均衡的養生極品。
俗話說:「早上要吃的像皇帝」,並不是說要吃大魚大肉的,而是營養要豐富;人經過一夜的休息,起床以後每一個器官都要開始工作了,可是沒有材料怎麼工作呢?膽囊說我要分泌膽汁、肝臟說我要解毒,於是把血醣拉去工作,胃也趕忙分泌胃酸,這時候你不趕快進一些食物,他的胃酸就開始磨你的胃壁和腸壁;但是在工商忙碌的時代誰有空去煮一餐營養豐富的早餐呢?稀飯配醬菜毫無營養可言,漢堡、薯條、三明治只解決熱量的問題,那麼要怎麼吃才會像黃帝呢?
【食用建議】起床先喝一大杯開水,讓一夜的堆積物能代謝掉,做10-20分鐘的暖身操,然後:
1.將五穀粉加黑五寶加杏仁粉,以熱開水調成糊狀後加入熱豆漿或牛奶攪勻,即成一杯營養豐富的早餐(一般的五穀粉會加上醐精讓它增加份量且吃起來濃稠,由於我們不含醐精所以要邊喝邊攪動喔)。
2.如果你有空可以做精力湯,則將所有的穀粉加入生菜中打成泥,如此營養就更均衡了。
天然穀物低溫烘焙後磨成粉,完全不加任何增味劑,無糖、無防腐劑!