慧軒農場，是我第三個小孩。 農場名稱是主人吳仁格先生從女兒、兒子名字中各取一字命名而成，代表慧軒農場對吳先生而言，就如同第三個兒子般珍貴。 吳仁格是一位「農三代」，來自雲林元長鄉，從小就生活在這片全台灣最大且富饒的平原—嘉南平原。在這片全台農業最興盛的嘉南平原地區，慧軒農場蘊育了許多農產，且皆通過380項農藥檢驗，保證無毒無害。 農產的經營，脫離不了「看天吃飯」，颱風、蟲害、氣溫，仍是威脅，再加上年輕人的口外移，農業人力資源備受考驗。慧軒農場對吳先生來說，不僅是一項工作，也是他對這片土地的使命感，更是他人生中必修的一門課。 走過三代，吳仁格在這片土地上，一步一腳印地描繪出屬於吳家的獨特印記。

花椰菜因所含的植物素、營養不同，會呈現不同顏色。嚴選來自雲林元長的綠花椰及紫花椰，分別含有葉綠素及花青素，皆具又抗氧化的作用，對人體益處相當高！ 少見的紫色花椰菜，種植不易，在烹煮上建議喜歡清淡的朋友可以水煮方式1分鐘；或是快炒、油炸，才可保持花色；若煮湯其花青素回溶出來，也會較易散掉唷。