【蔣府宴 寧蔥㸆鯽魚】道地經典功夫菜

【蔣府宴 寧蔥㸆鯽魚】道地經典功夫菜

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$299
【蔣府宴 寧蔥㸆鯽魚】道地經典功夫菜
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商品介紹

挑選時令新鮮、身形飽滿鯽魚,細心清洗去鱗除內臟後,先以蔥、薑醃製,經二段式烹炸到裡外透徹酥脆,再與大量青蔥及老抽、醬油、鎮江醋、紹興酒、冰糖等調料一同小火慢㸆4小時,最後以大火收汁入味。鯽魚釋放出的鮮美精華伴隨著蔥燒醬汁完美融合,甜鹹風味交錯,骨酥刺爛,入口即化。

內容物

200g ± 5g

有效日期

見產品上標示

成份

鯽魚、蔥、醬油、冰糖、紹興酒

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

請冷凍保存 -18℃ 以下

保存期限

180天

注意事項

※ 本產品無添加防腐劑及人工添加物 ※ 本產品含有魚類,過敏者請避免食用 ※ 退冰後即可食用,請勿加熱以避免破壞口感

商家故事

由熟捻江浙菜系之廚師團隊坐鎮,攜手重現蔣府風采 承襲古代廚藝,注入現代創新,展開一場食藝之美的蔣府嘉年華 古玩名畫環繞其中,在享受料理的同時,也能飽覽文化藝術 靜謐的空間搭配精緻的美食,使用餐環境更富其高雅及時尚韻味 有著古今交錯的時尚感,彷彿穿越世代,一同享受蔣府佳餚
精選推薦 2 則評論
陳珊璉
鯽魚爆蛋入味連刺都可以吃
2023-02-28
陳珊璉
鯽魚煮的很入味,整隻都可以吃,爆滿的魚蛋吃的很過癮😋
2022-12-07