【蔣府宴 驪宮貴妃牛】道地經典功夫菜

【蔣府宴 驪宮貴妃牛】道地經典功夫菜

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商品介紹

選用肉質結實且帶豐富油花的牛胸腹肉,先乾煎至表面焦香上色、逼出血水及多餘油脂,續與經大火快炒完整釋放風味的牛番茄、洋蔥及花椒粒為基底的炒料,以牛大骨及十餘種辛香料熬製數小時而成的牛骨高湯一同燉煮。牛胸腹肉、牛番茄及洋蔥形味充分融合於牛骨高湯中,濃厚牛肉香氣蘊含番茄鮮甜、花椒辛香、藥材溫潤,各自散發不同層次香氣及口感,細膩滋味令人沈醉。

內容物

700g ± 10g (固形物 450g)

有效日期

見產品上標示

成份

牛骨高湯、牛肋條、洋蔥、牛番茄、蠔油、醬油、藤椒油

製造日期

見產品上標示

產地

台灣 牛肉原產地:澳洲、紐西蘭

保存方式

冷凍 -18 °C 以下保存 180 天

保存期限

180天

注意事項

※ 本產品無添加防腐劑及人工添加物 ※ 本產品含有魚類,過敏者請避免食用 ※ 退冰後即可食用,請勿加熱以避免破壞口感

商家故事

由熟捻江浙菜系之廚師團隊坐鎮,攜手重現蔣府風采 承襲古代廚藝,注入現代創新,展開一場食藝之美的蔣府嘉年華 古玩名畫環繞其中,在享受料理的同時,也能飽覽文化藝術 靜謐的空間搭配精緻的美食,使用餐環境更富其高雅及時尚韻味 有著古今交錯的時尚感,彷彿穿越世代,一同享受蔣府佳餚
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