★此為預購商品，預計五月份進行採收出貨。

丹參最早記載於《神農本草經》列為上品無毒藥材，其根部是一種中藥，在《本草綱目》也曾論述｢一味丹參，功同四物｣的功效。丹參主要有效成分為脂溶性丹參酮與水溶性丹酚 酸，在傳統中醫藥學多應用心腦血管相關疾病，古代醫書典籍記載丹參味苦、性微寒，活血袪淤，涼血消癰。 新鮮丹參可作為養生藥膳食材，建議於日常搭配排骨或雞肉煮湯或燉湯使用，味道清爽不會有濃郁的參味，湯的表面會有一層紅通通的紅油即為脂溶性丹參酮，亦可搭配當歸、紅棗、枸杞烹煮。 農場採自然農法栽種，堅持與自然生態共存，友善土地的方式種植。並於106年取得有機(轉型)的驗證，提供最優質與安全的新鮮丹蔘給消費者，讓每一位農場的客人都能吃得更健康 【食用建議】 1.水量大約3000ml（看個人喜好增減）。 2.食材葷素均可（肉類首推雞肉，滑嫩多汁；素食可以搭配香菇素菜，營養均衡，口齒留香）。