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【預購!2024龍騰慶豐年-豪華家庭年菜組(1湯+6菜+1甜品)】郭老師養生達人團隊研發 過年圍爐首選

【預購!2024龍騰慶豐年-豪華家庭年菜組(1湯+6菜+1甜品)】郭老師養生達人團隊研發 過年圍爐首選

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$6,000 $4,999
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商品介紹

★豪華年菜陪你輕鬆圍爐,年菜預購時間至2024/01/31截止~

★奧丁丁推薦必買的理由~

■由養生達人郭老師團隊研發 ■每道都是經典 讓您宴客有面子 ■嚴選食材 輕鬆在家豪華圍爐

牛樟芝黃金蟲草雞湯 使用土雞全雞,精選牛樟芝、黃金蟲草,以純雞骨熬製雞高湯,搭配多種菇類,熬製8小時以上,純天然無化學調味,以最平凡簡單的方式呈現出菌菇及土雞湯濃厚的香氣。

注意事項:本產品含蛹蟲草、牛樟芝,不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌類過敏體質者。如欲食用本產品,請洽詢醫師或醫療專業人員。

樹子蒸鱸魚

嚴選台灣產七星鱸魚,搭配古法製作而成的破布子,以傳統方式清蒸,吃的到鱸魚的清甜。


古早味紅燒蹄膀<不含筍絲>

嚴選台灣優良CAS認證豬蹄膀,肥瘦比例佳,富有膠質,蹄膀經過川燙、油炸 ,加入冰糖、豬大骨高湯以古法滷製,呈現出光亮Q彈的口感。


干貝紅燒獅子頭<含白菜>

嚴選CAS合格豬肉,肥瘦比2:8,口感適中不油膩,簡單調味搭,附上天然熬煮的豬肉高湯,今年風味再升級增加干貝,鮮甜美味,完全不需加任何調味料。


乾燒杏鮑菇

使用豆瓣醬、乾辣椒提味,爆炒杏鮑菇的香氣,適合年節配飯食用。


金瓜干貝炊粉

選用虎牌米粉,口感Q彈,金瓜帶有濃郁的香氣及鮮甜,再加上珠貝及蝦皮提鮮,金黃鮮甜好滋味。


櫻花蝦油飯

嚴選長糯米,香氣十足,口感軟Q,選用東港櫻花蝦、阿根廷魷魚、優良認證國產豬肉,選用以古法研製信成麻油,充滿鮮甜及濃郁的香味,料多扎實滋味鮮美。


椰香紫米芋泥甜湯

小火慢煮的紅豆紫米甜湯,搭配大甲芋頭製成的綿密芋泥,散發濃郁的椰奶香氣,讓您吃在口裡甜在心裡。

★訂購注意事項:

■過年出貨,因所有宅配公司過年前皆無法指定到貨日期,奧丁丁統一在年前1/25起陸續寄出訂購的年菜,無法指定到貨時間,尚請能接受再訂購。 ■本組合只有年菜主體,不含照片中的容器、擺盤裝飾菜。 ■圖片內容為產品料理示意圖。 ✨獲得HACCP驗證,安心有保障✨

內容物

牛樟芝黃金蟲草雞湯x1:2500公克(固形物1100公克) 樹子蒸鱸魚x1:630公克(含生鮮鱸魚500公克、蔥薑包50公克、醬包80公克) 古早味紅燒蹄膀x1:1000公克(固形物700g) 紅燒手工獅子頭(含白菜)x1:960公克[獅子頭360公克+白菜高湯(固形物300公克)] 乾燒杏鮑菇x1:350公克 金瓜干貝炊粉x1:650公克 櫻花蝦油飯x1:900公克 椰香紫米芋泥甜湯x1:1000公克/ 包

成份

牛樟芝黃金蟲草雞湯:水、土雞、鴻喜菇、杏鮑菇、薑、米酒、香菇、紅棗、樟芝國寶茶[白鶴靈芝,五葉蔘,牛樟芝椴木子實體濃縮液(椴木培養)、甘草、玉米澱粉]、碘鹽、蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體(太空包培養)、冰糖、枸杞。 建議用量:本產品含蛹蟲草,每日建議食用量勿超過一份 注意事項:本產品含蛹蟲草,不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌類過敏體質者 本產品含牛樟芝,嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者,如欲食用本產品,請洽詢醫師或醫療專業人員 樹子蒸鱸魚:鱸魚、樹子醬{蔭樹子[水、特選樹子、蔭油(黑豆)、砂糖、食鹽]、素蠔油[小麥、非基改黃豆、水、鹽、糖、糯米、香菇、昆布]、米酒、魚露[鯷魚、鹽、糖]、香油[大豆油、芝麻油]、白胡椒粉}、蔥、薑 本產品含魚類、黃豆、小麥、芝麻成分,不適合對其過敏體質者食用。 古早味紅燒蹄膀:蹄膀、水,醬油(淡色)、素蠔油[小麥、非基改黃豆、水、鹽、糖、糯米、香菇、昆布]、冰糖、米酒、青蔥、老薑、紅麴米[紅麴、米]、香油[大豆沙拉油、芝麻油]、純白椒粉、五香粉[小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒] *不含筍絲、本產品含黃豆、小麥、芝麻成分,不適合對其過敏體質者食用。 紅燒手工獅子頭(含白菜):豬肉(台灣)、豬高湯[水、豬肉(台灣)]、白菜、洋蔥、荸薺、蛋、薑、蔥、干貝、素蠔油[小麥、非基改黃豆、水、鹽、糖、糯米、香菇、昆布]、糖、碘鹽、鈕扣菇、玉米澱粉、香油[大豆沙拉油,芝麻油]、白胡椒粉 本產品含黃豆、小麥、芝麻、雞蛋、甲殼、麩質等成分,不適合對其過敏體質者食用。 乾燒杏鮑菇:杏鮑菇、芥花油、四季豆、薑、辣豆瓣醬[台產紅辣椒、甘蔗液糖(糖、水)、水、非基改黃豆、鹽、蠶豆、香油(芝麻、大豆油)、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉]、味霖[米麴調味液(水、米、米麴、釀造酢、鹽)、甘蔗液糖、釀造酢、鹽]、素烏醋[水、釀造米醋、糖、鹽、胡蘿蔔汁、香菇、番茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖/著色劑)、昆布、素食香料]、乾辣椒、醬油、黑糖[砂糖、糖蜜、水]、素蠔油[小麥、非基改黃豆、水、鹽、糖、糯米、香菇、昆布]、花椒、白胡椒粉 本產品含大豆、蠶豆、芝麻、含麩質之穀物製品,不適合對其過敏體質者食用。 金瓜干貝炊粉:水、南瓜、炊粉[玉米澱粉、在來米粉、水、多丙烯酸鈉、黏稠劑(羧甲基纖維素鈉)、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、品質改良劑(偏磷酸鈉,多磷酸鈉、磷酸二氫鈉、焦磷酸鈉)]、豬肉(台灣)、蛋、高麗菜、洋蔥、芹菜、橄欖油、素蠔油[小麥、非基改黃豆、水、鹽、糖、糯米、香菇、昆布]、蝦米、醬油、乾香菇、珠貝、油蔥酥[大豆油、紅蔥頭]、蝦皮、馬鈴薯澱粉、糖、碘鹽、香菇調味粉[鹽、乳糖、玉米澱粉、酵母抽出物(酵母抽出物、麥芽糊精)、醬油、香菇、香菇粉(糊精,香菇萃取物)、昆布粉(昆布粉、葡萄糖、鹽)]、白胡椒粉 本產品含大豆、甲殼類、螺貝類、蛋類、奶類、含麩質之榖物製品,不適合對其過敏體質者食用。 櫻花蝦油飯:豬高湯[水、豬肉(台灣)]、長糯米、大豆油、芋頭、豬肉(台灣)、豬油(台灣)、麻油、自製油蔥酥[紅蔥頭、大豆油]、櫻花蝦、香菇、薑、魷魚、糖、醬油、素蠔油[小麥、非基改黃豆、水、鹽、糖、糯米、香菇、昆布]、蝦米、碘鹽、白胡椒粉、五香粉[小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒] 本產品含芝麻、大豆、甲殼類、頭足類、含麩質之穀物製品,不適合對其過敏體質者食用。 椰香紫米芋泥甜湯:水、芋頭、紅豆、冰糖、黑糯米、糖、椰奶[椰子萃取物、水]、橄欖油、米穀粉[蓬萊米] 本產品含有堅果類,不適合對其過敏體質者食用。

保存方式

冷凍-18°C以下

保存期限

12個月

食用方式:

1. 前一天將產品以冷藏方式完全解凍。 2. 將產品拆封後一起放入碗中,外鍋加入 2 杯水,加熱至電鍋跳起即可食用。 紅燒手工獅子頭(含白菜): 1. 前一天將產品以冷藏方式完全解凍 2. 將一半大白菜放入鍋中鋪底,將獅子頭放置白菜上,將剩餘大白菜放入並淋上高湯,煮滾後小火燉煮半小時即可食用。 櫻花蝦油飯: 1. 前一天將產品以冷藏方式完全解凍。 2. 拆封置於盤中,用電鍋外鍋加 1.5 杯水,加熱至電鍋跳起。 *加熱注意事項:電鍋加熱建議餐巾紙沾濕覆蓋,避免水分散失影響風味。 椰香紫米芋泥甜湯: 1. 前一天將產品以冷藏方式完全解凍 2. 整包隔水加熱10分鐘,倒出即可食用 *芋泥稍微放涼後,用湯匙塑形成球狀再倒出至盛裝容器中央,紅豆紫米甜湯再倒出即可享用。

商家故事

郭月英老師常年以食補調養身體,30多年來隨先生(名國醫李家雄醫師)致力於中醫藥學對研究與應用,結合理論與實作,利用專業藥膳養生的背景,研發給所有平時需要養生的朋友們各種產品及各種養生料理食譜,著有《過敏兒食譜》、《肝淨美食》、《抗憂鬱食譜》、《養生粥》、《更年期食譜》等四十餘本食譜。 老師曾任工研醋烹飪指導顧問、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、文化大學藥膳班指導老師、板橋農會推廣藥膳班老師、宜蘭佛光大學養生藥膳班主講老師、7-11元氣月子湯指導老師、嘉新食品五穀米研發顧問等職。老師的實作經驗豐富,多年來為了家人為了自己,更不怠懈的地鑽研各式新藥膳方,集中醫食療藥膳專業與廚藝之大成。 食品業者登入字號:F-127763331-00001-6 產品責任險:0525字第17AML0002521ol
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