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【預購免運!小棲蘭森林農場--新鮮有機猴頭菇禮盒(1,200g)】把森林的風味栽成純淨食材

【預購免運!小棲蘭森林農場--新鮮有機猴頭菇禮盒(1,200g)】把森林的風味栽成純淨食材

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商品介紹

用心還原深山雲霧原生,舒適的生長條件,全自然農法栽培。猴頭菇含多種珍貴多醣體、維生素,菇體豐厚,口感綿密,性平溫順,四季皆可食用。


小棲蘭森林農場位於三峽山區的森林裡, 環境清幽, 水質純淨還有很多野生動物。 因三峽山區地理條件的關係,清晨或下午有時會有天然的霧氣瀰漫, 此時會將栽培猴頭菇的房間窗戶打開,讓天然的霧氣湧入,猴頭菇和靈芝就可吸收天然的山間雲霧。


同時亦引進超音波噴霧製作出超細緻霧氣,模擬天然的雲霧,讓猴頭菇和靈芝可在模擬自然環境的霧氣中吸收經過濾的山泉水同時避免了天然雲霧中的較高的酸度。 


慈心有機轉型期驗證:1-009-120436


訂購注意事項:

■ 因每批栽種時間不同需等候,下單後約3~4週出貨,謝謝。

■ 新鮮猴頭菇在冰箱中還會繼續長大,所以不要讓它悶到,悶住容易造成菇體過濕,成為苦味和酸味的來源。

特殊注意事項

請注意!本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形,您依據消費者保護法第19條第1項規定,在7天內任意解除契約的解除權將被排除,購物前請謹慎思考。

內容物

約15~23顆,因每批成長大小不一定,以足重出貨。

產地

三峽深山

保存方式

冷藏:約7天 在冰箱中存放新鮮猴頭菇時,不管是直接放置冰箱或是放在保鮮盒,容器上方可放一張乾的廚房紙巾,隔絕冰箱中的水氣。 新鮮猴頭菇在冰箱中還會繼續長大,所以不要讓它悶到,悶住容易造成菇體過濕,成為苦味和酸味的來源。 陰涼通風處:約3天 也可以直接把新鮮猴頭菇放在陰涼通風的地方,可以保存一小段時間不變質,表面微黃是因為毛管缺乏水分且正常氧化的現象,不影響其營養價值。 冷凍:約3個月 可先撥塊後冷凍,料理時不需解凍,湯料理完成後直接加入即可。

規格

1,200g

料理推薦:猴頭菇清雞湯

材料: 1,枸杞6顆 2,帶骨雞腿肉2塊 3,撕成塊狀的猴頭菇1碗 4,鹽適量 做法: 1,將材料1、2、4放進湯碗之中。 2,進電鍋蒸約四十分鐘。 3,湯料理完成後,將湯煮滾,將3放入湯中,簡單補身猴頭菇清雞湯就完成啦!

料理推薦:三杯猴頭菇

材料: 1,猴頭菇200g 2,老薑片20g 3,辣椒絲5g 4,香菜碎5g 調味料: 1,醬油10g 2,麻油10g 3,糖3g 4,水10g 做法: 1,猴頭菇切塊 2,熱鍋熱麻油,放入猴頭菇,炒熟(變微軟)撈起。 3,重新下油,將薑片、辣椒絲爆炒加入調味料,再放入猴頭菇拌炒,起鍋後撒上香菜裝飾。

商家故事

新北市政府與農民攜手合作,開創一個平台通路,讓農民可以將農作物放到此通路銷售,從科技、數位、行銷各面協助農友,更可透過預購的方式,提前規劃生產量,降低生產過剩的風險,期許衍生更多精緻農業。
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