丸文食品創於1950年，是台中傳承三代超過一甲子的魚香世家。以高品質的旗魚鬆而遠近馳名，在大里工業區擁有符合國家標準的現代自動化安全衛生廠房，並由魚產結合農產，製造更多元的調理美食。丸文食品以致力於台灣傳統美食發揚的經營理念爲大眾提供家家好風味.家家好心情的系列產品.前身「丸文商號」自1950年由梁火村先生白手創業，經其一步一腳印苦心鑽研經營。一甲子的時間以來，丸文一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合大眾口味的食品，產品以低脂.低油.低糖且高鈣的金黃色顆粒的旗魚鬆而廣受好評；產品原物料是由遠洋魚貨在高雄魚市統一進貨，含豐富核酸，是孩童骨骼發育的必需養份。榮獲食品金字招牌獎，品質有保障，絕不含硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物，營養味美的新鮮產品，老少咸宜。 主要產品：金黃色顆粒旗魚鬆、寶寶旗魚酥、深海旗魚丸、各式天婦羅。

商品說明： ‧baby 六個月大，就可以開始添加寶寶魚鬆當副食品，綿密的口感，老人、嬰兒、孕婦、產婦皆適用，補充鈣質。 ‧嬰兒副食品：baby 六個月大，就可以開始添加寶寶魚鬆當副食品。 ‧綿密的口感，老人、嬰兒、產婦皆適用，補充鈣質。 ‧精挑細選加拿大的大型鮭魚，去除雜質，只挑選1/5肥嫩部位小火慢炒，口感細緻，適合老年人與小孩食用，肉質細嫩鮮美，營養好吃，餐餐享用，餐餐健康。夾土司、配稀飯、拌皮蛋豆腐，好吃多變化！送禮體面，自用健康！ ‧來自遠洋冰冷海域的鮭魚富含EPA，DHA和不飽和脂肪酸omega-3，是小孩成長的最好營養成分，可以包壽司、夾土司、配稀飯，品質細緻好消化。 ‧寶寶魚鬆綿密的口感，是很好的嬰兒副食品，連老人也適合，產後的媽媽也可以一起吃補充鈣質。 ‧通常小貝比6個月就可以補充副食品，小的時候味覺尚不靈敏，所以只要產品夠細緻都可建議添加，鮭魚、旗魚、鮪魚都是深海魚，含豐富EPA DHA 歐米加3，本公司都有生產小寶寶專用的魚鬆，都可參考看看。 嬰兒副食品的選擇很重要，媽咪要視baby的狀況選擇喔!! ☆寶寶魚鬆食譜： ‧食材：豬的排骨(油份較少)1斤，米半杯(可用白飯或糙米飯)，寶寶魚鬆80g ‧作法：排骨洗淨川燙後，放入鍋熬煮2小時〈如用快鍋30分即可〉後，過濾油渣之後的高湯與米飯一起熬煮至幾乎看不到米粒，呈現粥狀， 再加上寶寶魚鬆，最易寶寶吸收，產後的媽媽也可以一起吃補充鈣質。