【高粱酒香腸 300g】豬前腿肉精製 Q彈口感的最好詮釋!

【高粱酒香腸 300g】豬前腿肉精製 Q彈口感的最好詮釋!

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商品介紹

東寶黑豬肉-品管嚴格,絕對安心彘在 東寶牧場所飼養的台灣本土黑豬,飼養過程絕不添加瘦肉精及抗生素,飼養期長達15個月以上,能讓肉質的三酸苷油脂含量較低,不飽和脂肪酸含量較高,比較不會引起心血管疾病。肉質自然熟成,味美多汁且無腥羶味。肉色較白豬鮮紅且富含大理石紋,堪稱是「肉品中的貴族」。 料理建議 因黑豬與一般白豬肉品種與飼養方式皆有很大的不同,建議與一般白豬肉烹調方式之時間再更加長1/3,更能增添本商品口感與風味!黑豬肉香腸採豬前腿部位,以手工製作,肥瘦比恰到好處,最能吃到新鮮的咬勁!

品種

台灣東寶黑豬

內容物

黑豬肉香腸300g一包

有效日期

見產品上標示

製造日期

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產地

屏東內埔東寶牧場

介紹影片

商家故事

東寶黑豬肉棧創辦人謝旭忠是第三代的豬農,也是畜牧及水產養殖科科班出身,2007年遊歷日本,在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤,引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想,進而在屏東內埔開始圓夢。 東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將六堆黑毛豬的品牌推廣到全國各處。 目前東寶的黑豬肉也已經供貨給眾多知名的餐廳使用,台北如德朗餐廳(米其林三星)、松露之家MaisondelaTruffe(米其林一星)、老舅酸菜白肉鍋、高雄Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳、百貨通路如新光三越及環球購物中心、五星級飯店如大億儷緻酒店等。 期望不久的將來,全國人民只要提到黑豬肉,即刻聯想到屏東內埔黑豬肉,猶如古坑咖啡與東港黑鮪魚一般,打造屏東三黑產業:東港黑鮪魚、林邊黑珍珠、內埔黑豬肉為目標。
精選推薦 1 則評論
john lin
實在好口味,哥都醉了~
2016-10-20