宜蘭五結鄉因地理環境及氣候等因素，非常適合栽種越光米。 農會自民國92年起，嚴選來自日本新瀉縣之原生稻種，全年一期耕作，並以攝氏十五度低溫冷藏，保持良質米的新鮮度，煮起來的飯粒晶瑩剔透、油亮有光澤，軟中帶Q，彈性與甜度特佳。品質絕不遜於日本當地所產，連日本NHK電視台都派員前來採訪導，可以說是米中極品。

1kg/包x6

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宜蘭五結

1.洗米:輕輕快速洗2至3次，不要用力搓洗。 2.加水:米和水的比例1:1.2(糙米和水的比例1 :1.5)。 3.浸水:夏天約浸半小時，冬天約一小時(糙米約四小時)。 4.煮飯:初時強火煮沸，再轉用小火，保持沸騰至熟。 5.悶飯:熄火後須悶十分鐘。 6.鬆飯:食用前將飯翻鬆，讓多餘的水分蒸發掉，再蓋電子鍋，米飯會更香Q可口。

1.原料稻穀屬政府推薦之良質米品種。 2.由CAS良質米認定廠加工製造，通過CAS良質米認證，取得產品認證編號者。 3.外觀品質應符合白米CNS一等標準 4.品質符合國家衛生安全標準且達CAS良質米標準並妥善完整包裝標示者。 5.殘留農藥安全容許量：符合衛生署公告「殘留農藥安全容許量」之規定。 6.食米重金屬限量標準：符合衛生署公告「食米重金屬限量標準」之規定。 7.包裝袋應確實標示，符合規定。

五結鄉農會，是宜蘭最大良質米生產製造商，孝威碾米工廠目前倉容量可達12000餘公噸，辦理每年縣內農民種植的稻穀經收及乾燥作業。並將稻穀冷藏保存，定期加工成白米、糙米。 蘭陽五農米是五結鄉農會良質米的品牌，宜蘭也是全國唯一全年一期作產區，農地有充分的休養，種出來的稻子自然特別好吃! 在冬山河和蘭陽溪的灌溉孕育之下，五結鄉有乾淨的稻米質感，原本就為上上之選。自民國86年開始，每年更有「蘭陽五農米」的評鑑比賽，不斷自我提升白米品質，讓蘭陽五農米成為台灣優質好米的金字招牌。