日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始，至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗，對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。 日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始，起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術，發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品，至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴...等，食材指定的首選品牌。

★我們推薦日芳珍饌的理由

■ 起源於台南米街，50年的好滋味 ■嚴選頂級食材，高Cp值的特級熟食 ■ 通過最嚴格輸歐盟食品安全驗證 標檢局HACCP食品安全驗證合格 ISO22000國際管理驗證合格(TAF) 輸歐盟認定核准工廠、美國FDA核准工廠 用台灣頂級櫻花蝦及精選飛魚卵，以糖、鹽及洋香菜調製而成。僅以簡單的調味工法，帶出食材的原味。殼薄肉甜、略帶粉紅的櫻花蝦與吃起來會嗶嗶剝剝的金黃色魚卵，多層次的絕妙口感，讓人想一嚐再嚐。尤其富含鈣質的櫻花蝦與富含DHA的魚卵，特別適合老年人、孕婦及小孩食用。 建議吃法： ‧稍微解凍後，搭配炒飯、炒菜、義大利麵等料理 ‧亦可搭配時蔬沙拉調理或當早餐夾麵包土司，健康營養無負擔 ‧搭配壽司、手捲或春卷，清爽可口