【美味零食 桂花米果】順著日常食,追溯食物的根源與歷程

【美味零食 桂花米果】順著日常食,追溯食物的根源與歷程

賣出 90
5 3評論
$240
【美味零食 桂花米果】順著日常食,追溯食物的根源與歷程
$240
運費
購買商品總金額滿 1200 元,免收運費。未滿則收取運費 120 元。
成為奧丁丁鑽石會員
立即享全站購物9折免運服務

商品介紹

花米果的起手式,怎麼能不是桂花。 私以為,全世界就華人是打骨子裡懂著愛著桂花的。 從枝頭一朵朵手採的桂花,跟從地上掃起的落花,是雲泥之別,價值跟價格都是。 鮮採的花,以冰糖釀,以時間熟,添入麥芽糖、鹽之花、橄欖油熬製成糖漿,拌入米香與杏仁果,手捏成型冷卻而成。糖衣薄脆,花香清雅,好不容易,但好值得~ 由於非機器量產,有時會依照貨況須耐心等待幾天喔~

有效日期

見產品上標示

成份

米、麥芽、糖、桂花釀、杏仁果、橄欖油、海鹽

規格

100g

商家故事

顧瑋,「土生土長」的共同創辦人。 談論起顧瑋近年來推廣在地食材的觀察,她提到,台灣人富有並講求同理心,常常聽到哪些物產滯銷,大家就幫忙一批一批地買回來,但,下一次呢? 為了解決這樣的困境,顧瑋及團隊致力於創造出有利農產品長期經營的商業模式,所以打從一開始,團隊就會與合作的上游生產者溝通好,不論當年農作物的價格是暴漲和是暴跌,「土生土長」都會用公平的價格和穩定的收購量購買農產品。 這樣的舉動,讓上游生產者在免於承擔收入不穩定的風險下,開始使用無農藥、無化肥的種植法,此外,農人也開始嘗試提升自己的技巧、控制農產品的顆粒大小和成熟度,進而提升產品和自我的競爭力。 「當我們創造出好的商品和理念,讓它可以在市場上被穩定被需要時,我們在訴求的,關於農業長期經營、食材有機、在地化等主張,就可以被傳遞,讓更多有需要的人來購買,這是一個好的、強壯的循環。」 關於土生土長 食物,是必要且無可替代,人與土地的連結所在。 透過一日三餐,味道的記憶積累成身世,長成認同,長成文化。 但這餵哺不是單向,是雙向。 我們對於食物的選擇,直接且絕對地,展現了我們對於土地的關注與態度。 安心而美味的食糧,必得是出於乾淨的水土,產自友善且永續的農事,以及自然不造作的做法。 好好吃飯,這再基本不過的好生活之必然,怎麼在這時變得這麼難? 是以我們順著日常食,追溯食物的根源與歷程,從認識到選擇,有意識且用力地,選擇每一口要放入嘴中的食物,選擇我們如何跟所根所長的土地共生活,選擇我們要長成什麼樣的人,說什麼樣的故事給下一代聽。
精選推薦 3 則評論
黃千芷
好吃不黏牙,但沒有明顯的桂花香
2019-01-16
米茶
清香的桂花味超棒!一開封就吃到停不下來,希望未來可以開發更多花香或者果香味的米果!
2018-10-31
sanlea3
香、酥、脆,味道天然,甜味不膩,牙口不好的長輩也可輕鬆食用,適合與各式飲品搭配,令人驚艷的古早味點心。
2018-10-16