「南麻豆，北八里」馳名臺灣，說的就是麻豆文旦優質產地，北台灣的八里是著名的文旦柚產地，八里位於淡水河左岸，又面臨台灣海峽，擁有極佳的地利優勢，面海的丘陵地形又在觀音山上日曬充足，孕育出果肉豐厚、汁多香甜的美味口感。

果園戴爺爺在八里種植文旦超過30年了，果園內的文旦樹都是30年以上的老欉，以草生種植、顆顆套袋經營，往年都有經過吉園圃認證，後雖吉園圃退場，仍秉持著草生種植的理念，來管理這果園。