民國89年，台灣爆發羊乳摻假事件，為了讓消費者安心，也為了捍衛好酪農好羊乳的名聲，一群酪農戶與羊乳業者決定一起投資成立公司創立『豐新鮮』國產羊乳品牌，希望從羊乳的源頭開始控管，做一瓶可以讓消費者安心的好羊乳。

豐新鮮認為唯有嚴格的牧場管理，才能維持羊乳品質。牧場則分佈於南投竹山、彰化溪洲、雲林、嘉義、台南及高雄等地，每座牧場都必須符合專業有機栽培訓練、使用新鮮營養無農藥的牧草、舒適通風的羊舍、乾淨的高床、廣大的運動場、不使用抗生素、不使用人工生長激素等。如豐新鮮的乳源牧場—南投竹山的富詳牧場，連續八年都獲得農委會輔導的『優良牧場評鑑』，全台灣只有兩座牧場曾經擁有此項殊榮。富詳牧場座落於好山好水的南投竹山，羊隻可自由自在的在草地上活動，牧場管理得宜羊隻自然長的健康，羊乳品質也就相對純淨鮮甜沒有羊騷味。

除此之外，每座牧場都擁有自動化的真空搾乳機與儲乳槽，為了保持羊乳鮮度，收乳車會次數頻繁的到各大牧場收乳，且全程都是低溫保鮮送到台南辰穎代工廠充填包裝。豐新鮮羊乳是甚至高成本派員駐廠，全程監督豐新鮮羊乳生產過程，體現豐新鮮對於自家羊乳品質的極致完美要求。

豐新鮮羊乳堅持不使用羊乳粉還原，無抗生素、磺胺劑、人工生長激素殘留，製成也不使用消泡劑及人工乳化劑，並擁有台灣最多產品認證及最多品質保證，通過了HACCP、ISO9001、ISO22000、TQF台灣優良食品認證、CAS優良農產品、GGM鮮羊乳標章及校園食品標章七項衛生安全的認證，更榮獲優良企業商品消費者金字招牌獎、中國民國消費者協會金商獎、台北國際美食嘉年華特優金質獎等諸多殊榮。