從早期自產自銷戶合組合作社，到現代企業化經營模式、產製銷專業分工，擁有20幾年的養羊經驗，乳源均來自中華民國養羊協會認證之GGM的乳源戶。

除了乳源有保障外，生產流程均符合經濟部TQF優良作業規範要求，全自動化填充、清洗及封蓋一貫作業，現代化的生產設備，無塵室調配作業環境，杜絕生乳與空氣直接接觸，防止脂肪酸氧化，符合國家CNS檢驗標準。嚴格的品質檢驗每瓶都符合TQF品保認證，無安全衛生疑慮，HUT高溫瞬間殺菌，高壓均質100%鮮醇香濃，華南羊乳玻璃瓶為免回收制度，絕無再次反覆使用，衛生可靠安全，率先引進羊乳界第一套ELISA藥物殘留檢測儀器，嚴格把關生乳安全。

牧場亦引進丹麥全自動電子式榨乳系統，降低生乳中生菌數及體細胞數。結合高科技養羊技術，如超音波羊隻檢驗孕作業、俾利生羊乳產期調節、現代化收乳作業、乳羊定期採血檢疫作業等，全程保鮮儲存運送，產出超優質純又好的新鮮羊乳。