「灣裡幸湖農莊」位於苗栗苑裡，我們以「苑裡幸福=願你幸福」為理念，加上農場中心有一座小湖，於是結合苑裡的台語讀音，將農場命名為「灣裡幸湖」。

有機初衷是希望對土地跟一起生活的人更好，不想浪費土地的回報；我們堅持有機栽培及運用益生菌農法讓作物幸福地長大，也期待吃到的人能感受到滿滿的幸福！希望喜歡或是認同有機理念的朋友都可以來嚐嚐我們用心照顧出來的作物。