王文星：『在鄉間、常有農民帶著自己種的蔬菜滿腹誠意的送給我們。同時會補上一句話：「這是我自己要吃，沒噴農藥的。」這禮物雖不起眼，也沒有華麗的外表，卻有十分安心的價值。』鄉下地方，農民會將要賣的蔬菜，跟要自己吃的蔬菜分開來種，即使無奈、也無法改善。因為蔬菜若有蟲害，外觀就會長的較差，隨之而來價格就會差很多，而且也會影響到收成的數量。

因此，王文星先生便開始帶領著一群重視安心與品質的專業農民，以自己敢吃(不噴農藥)才能賣人的信念，除了為國人的安心食材把關外，更因為種植出受日本人青睞的優質胡蘿蔔，成功打開日本市場。並通過高規格歐盟認證及清真認證標準，嚴格管控流程，每項產品皆具溯源管理。

承襲父業投入果菜銷售二十多年的王文星先生，將技術教導給周圍種植胡蘿蔔的叔伯們，希望透過科學的知識與經驗，讓胡蘿蔔少了農藥，多了安心。嚴格管控流程下，為的是讓消費者吃得安心，及許一個台灣安心食材代表的願，讓台灣的小農們出頭天！