蕈菇場位於烏山頭水庫旁，使用乾淨的水源，加上傳統種植方法，用心照顧每個太空包，讓每朵木耳能夠健康生長。
烏山頭蕈菇場始於1973年，最初種植洋菇(冬)與草菇(夏)，當時主要賣給農會加工製成罐頭後外銷出口，1978年遇上中國改革開放，農會不再收購洋菇與草菇。1986年阿公幫忙朋友搭建木耳寮，因緣際會下轉而種植木耳，至今已有33年栽培木耳的經驗。每年中秋節(9月)左右開始製作太空包，為期60天的生產，每天凌晨1:30起床，開始上工，製作太空包、高溫殺菌、接菌種…等。太空包從接種到走菌完大約40~50天，每年12月採收至清明節(4月)左右結束，接著將太空包清出以及維修菇寮。完成了菇農的一整年，再接著下一年…