粿老爺蘿蔔糕源於從小就喜歡吃媽媽做的蘿蔔糕的林爸爸，因思念家鄉媽媽純香的蘿蔔糕而起.......

在阿嬤的年代，物資缺乏，往往在農收時，會在田裡種上又大又白的蘿蔔，媽媽們會將收成的蘿蔔和純米製作蘿蔔糕或煎或煮，給孩子當點心補充營養 時至今日商業時代，食品添加物不斷竄起，商人罔顧食品安全，許多食物都 添加化學物，失去食材本身最天然的味道，也傷害了全民的身體健康。

眼見於此，既然在外無法吃到傳統堅持純米、天然、健康的蘿蔔糕，那何不自己來做，為此林爸爸回鄉跟媽媽學習如何製作好吃又健康的蘿蔔糕，從主食材、配料，製作手法，均堅持遵循古法，經營的是一份良心。

粿老爺蘿蔔糕從業至今，努力朝向良心企業發展，目前已傳承第二代，並註冊粿老爺手工蘿蔔糕專賣店商標，發展品牌形象讓更多人吃得到我們的堅持。